Başarılı bir girişimci olan Gülsüm Köseoğlu, 600 kilogramlık ilk salep hasadını köyünde büyük bir coşkuyla kutladı. 39 yaşındaki Köseoğlu, Devrek ilçesine bağlı Kabaca köyü Dereköy mahallesinde yaşayan bir kadın girişimci olarak, doğa yürüyüşü sırasında keşfettiği bir bitki sayesinde yeni bir yolculuğa çıktı. Geçen yıl ailesiyle çıktığı bir doğa yürüyüşünde karşılaştığı çiçeği merak eden Köseoğlu, internette yaptığı araştırmalar sonucunda bunun doğadan toplanması yasak olan endemik ‘salep orkidesi’ olduğunu öğrendi.
Salep orkidesinin yumrularının toz haline getirilerek içecek, dondurma, pastacılık ve kimya sektörlerinde yoğun bir talebe sahip olduğunu fark eden Köseoğlu, salep yetiştirmeye karar verdi. Bu kararın ardından uzun bir araştırma sürecine giren Köseoğlu, gerekli resmi izinleri aldı ve hazırladığı üç dönümlük araziye 60 bin salep fidesi dikti.
Köseoğlu, bu yeni yolculukta elde ettiği başarısını şu sözlerle paylaştı: “Ailemle bir doğa yürüyüşüne çıktığımızda gördüğüm çiçekler ilgimi çekti. İnternet üzerinden gerekli bilgileri toplayarak salep yetiştiriciliğine adım attık. Ailem de her zaman yanımda oldu. İlk mahsulümüzü hasat etmenin sevincini yaşıyoruz. Destek veren tüm kurumlara teşekkür ediyorum. Ülke ekonomisine katkıda bulunmak isteyen herkesin bu bitkiyi yetiştirmesini tavsiye ediyorum.”
Eşinin girişimcilik ruhunu her zaman desteklediğini belirten Umut Köseoğlu, “Eşim salep yetiştiriciliğine merak saldı ve ben de ona her konuda yardımcı oldum. Ekonomik olarak faydalı bir ürün, yöre insanımızın da bu alana ilgi duyması gerektiğini düşünüyorum” diyerek, salep yetiştiriciliğinin önemine dikkat çekti.
Gülsüm Köseoğlu’nun hikayesi, doğanın sunduğu fırsatları değerlendirerek hem kendisine hem de çevresine fayda sağlamak isteyen girişimcilere ilham veriyor.
